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Les ingrédiens de base...

32 Cl d'eau froide
1 CS lait en poudre
1 CS sucre semoule
2 CC sel fin
2 CC levure chimique
2 CS beurre ou margarine
500 g farine



Pain blanc 500 g de farine type 45  
Pain complet / aux céréales 350 g de farine type 45
150 g de farine autre. 		 
     

Verser l'eau froide dans la cuve de pétrissage.
Poser la cuve sur une balance et verser dans la cuve 500 grammes de farine en la répartissant bien dans la cuve.
Bien répartir la farine pour que l'eau soit totalement recouverte.
Verser dessus 1 cuiller à soupe de lait en poudre.
Verser 1 cuiller à soupe de sucre en poudre sur la farine et le sucre.
Verser 2 cuillers à café de sel fin.
Mettre 2 cuillers à soupe de beurre ou de margarine.
Répartir sur toute la surface 2 cuillers a café de levure. Faire très attention à ce que la levure ne touche pas l'eau.
Choisir ensuite le programme adapté (pour nous, programme1 - quantité 1 - cuisson 1 - durée 3h20)